「ゆめちから」栽培研究プログラム » 北海道帯広農業高等学校

帯農産小豆のあんこ試食アンケート

Hokkaido Obihiro Agricultural High School — Fri, 30 Jun 2023 03:08:46 +0000

６月28日(水)、超強力小麦「ゆめちから」のブレンド粉で製造したパンの商品化に向けて、サンドイッチに挟む「あんこ」の試食アンケートを実施しました。

　原料となる小豆は、農業科学科が生産した小豆を使用し、小豆の重量の70％の上白糖、三温糖、てんさい糖の３種類のあんこを製造しました。

第４回帯広大谷短期大学との連携事業（試食会②）

Hokkaido Obihiro Agricultural High School — Fri, 30 Jun 2023 03:08:32 +0000

６月２３日(金)、超強力小麦「ゆめちから」のブレンド粉で製造したパンの商品化に向けて、帯広大谷短期大学の学生と２回目の試食会を実施しました。今回は、前回の試食会で選考にあがった２種類のサンドイッチの精度を上げ、試作品を製造しました。

　帯広大谷短期大学の学生から調理の指導を受け、高校生自らが調理に挑戦しました。普段は原料生産を中心に学んでいる生徒たちが、大学生から指導を受け、なんとか完成させました。

第３回帯広大谷短期大学との連携事業（試食会）

Hokkaido Obihiro Agricultural High School — Fri, 30 Jun 2023 03:08:20 +0000

　６月16日(金)、超強力小麦「ゆめちから」と中力小麦「きたほなみ」のブレンド粉で製造したパンの商品化に向けて、帯広大谷短期大学の方々と試食会を実施しました。

　メニューは、高校生がこれまでブレンド試験を続けてきたパンに大学生の方々が考案した具材を挟んだ「サンドイッチ」です。６種類のサンドイッチから２つに絞り、今後も試作を続けます。

第2回帯広大谷短期大学との連携事業（打ち合わせ）

Hokkaido Obihiro Agricultural High School — Fri, 30 Jun 2023 03:08:04 +0000

　６月５日(月)、超強力小麦「ゆめちから」と中力小麦「きたほなみ」のブレンド粉で製造したパンの商品化に向けて、帯広大谷短期大学生活科学科栄養士課程の学生の方々と打ち合わせを行いました。

　地域に根ざした食材の選定やパンのデザインについて、約１時間意見を交換しました。

帯広大谷短期大学との連携事業

Hokkaido Obihiro Agricultural High School — Wed, 14 Jun 2023 00:08:48 +0000

　4月28日(金)、昨年度、ドライベジタブルに関する出前授業でお世話になった帯広大谷短期大学の学生に、昨年度の活動実践と今後についてオンラインでの報告と質疑応答を行いました。

　超強力小麦「ゆめちから」の研究に取り組み３年目となる今年度は、商品化に向けて帯広大谷短期大学の学生と連携しながら、規格外野菜や十勝の素材を利用した調理パンの開発に取り組みます。

超強力小麦「ゆめちから」起生期葉数調査

Hokkaido Obihiro Agricultural High School — Wed, 14 Jun 2023 00:08:36 +0000

　北海道の厳しい寒さも去り、十勝にも春が訪れました。雪が溶け、這うように葉を伸ばしていた小麦の茎がピンと上に向かって立ち上がってきました。これが「起生期（きせいき）です。4月17日（月）、起生期の追肥（硫安）を行い、葉数を調査しました。地面に顔を近づけ、小麦とにらめっこをしながら必死に調査する様子は、まさに“実学”。農業後継者・地域の担い手として、使命感を持って研究に取り組みます。

S-TEAM教育推進事業　令和４年度「探究チャレンジTokachi」へ参加

Hokkaido Obihiro Agricultural High School — Wed, 14 Jun 2023 00:08:20 +0000

　令和５年１月18日（水）、北海道教育委員会が主催する、S-TEAM教育推進事業「探究チャレンジTokachi」に本校代表として参加しました。十勝管内の高校18校が参加し、１年間の探究活動の成果をオンラインで発表し、交流する貴重な機会となりました。

　オンラインでの発表となり、対面とは違った緊張感の中、７分間の発表を無事に終え、結果は優秀賞をいただきました。

STV“高校ブンカ部”応援プロジェクト備品贈呈式の実施

Hokkaido Obihiro Agricultural High School — Wed, 14 Jun 2023 00:08:06 +0000

　11月15日（火）、STV“高校ブンカ部”応援プロジェクト備品贈呈式を実施していただきました。

　文化系の部活動で、地域に根ざした活動や特色ある活動に光をあて、その維持・発展を応援することを目的に支援を行っているSTVグループみらい財団に活動を応募し、厳正な審査の結果、応援先に選定いただき多くの備品を贈呈していただきました。ご支援いただいた備品を活用して、現在取り組んでいる研究活動をより発展させます。

2022アグリビジネス創出フェアin Hokkaidoへの参加

Hokkaido Obihiro Agricultural High School — Wed, 14 Jun 2023 00:07:51 +0000

　11月９日（水）、10日（木）にサッポロファクトリー（札幌市）で開催された「2022アグリビジネス創出フェアin Hokkaido」に参加しました。

　当日は、北海道地域の農林水産業、食品産業などが新技術・新製品などをパネル、実演、展示などをとおしてPR・交流を行いました。

　本校はブースプレゼンテーションと研究活動の概要をステージで紹介し、多くの企業や専門機関から助言・励ましのお言葉をいただきました。

「ゆめちからテラス」の視察と意見交換

Hokkaido Obihiro Agricultural High School — Wed, 14 Jun 2023 00:07:21 +0000

　10月２日（日）、江別市でJA道央と敷島製パン株式会社（Pasco）が共同で運営している「ゆめちからテラス」の視察と活動概要の発表、意見交換をさせていただきました。

　Pasco夢パン工房では、超強力小麦「ゆめちから」を使用した商品を紹介いただき、商品化に向けて参考になりました。また、見学後は、私たちの活動概要を発表し、パン作りのアドバイスをいただきました。年度内の商品化へ向けて活動を続けます。