8月13日～14日に、みんなが育てて送ってくれた小麦を製粉してきました！
つくばにある農研機構のオープンラボをお借りました。
水分とタンパク含量を測ったあとの小麦をいざ製粉！
↓製粉機はこんな感じ。粒をすりつぶして粉にしていきます。すりつぶした後、周りの茶色い皮の部分をふるいでこして粉だけにするところまで自動でやってくれます。
みんなが育てた小麦から取れました！
茶色い粒だったのが、すっかり見慣れた小麦粉の姿です。
製粉したゆめちからの小麦粉は各学校に送ってあります。
自分たちがつくったゆめちからで、ぜひパンづくりに挑戦してみてください！
これで収穫量・タンパク含量の測定も終わり、研究データも揃いました。
栽培研究のまとめまでしっかりよろしくお願いします！
